طرز تهیه ماکارونی:
آب را داخل قابلمه ریخته و وقتی که جوش آمد به آن نمک و روغن اضافه کرده و ماکارونی ها را داخل آب بریزید و بعد از حدودا ۱۵ دقیقه یکی از ماكارونی ها را امتحان کنید و بعد آبکش کرده،البته اگر پخته بود و و مقداری آب سرد روی آنها بریزید،به جنس ماکارونی هم بستگی داره ممکنه یکی بیشتر از ۱۵ دقیقه بخواهد یکی کمتر...
طرز تهیه کوفته ریزه ها:
ابتدا پیاز را با رنده متوسط رنده میکنیم و بعد گوشت چرخ کرده,نمک,فلفل,پیاز و زردچوبه را روی پیازها میریزیم و با دست همگی را با هم خوب مخلوط میکنیم و بعد کوچولو کوچولو از مواد را برداشته و آنها را بصورت قلقلی های درست میکنم.
تابه گودی را یا قابلمه مناسبی را روی حرارت قرار میدهیم و روغن میریزیم و قلقلی ها را داخلش میریزیم و سرخشان میکنیم و بعد هم کمی رب اضافه کرده و تفت میدهیم و با مقداری آب میگذاریم کوفته ریزه ها بپزند و در آخر روی ماکارونی ها ریخته.