دلمه گوحه فرنگي
با تزئين پوره سيب زميني و بادمجان
مواد لازم برای تهیه دلمه گوجه فرنگی مانند دلمه فلفل میباشد .جاشنی این دلمه هم مانند آن است بعد از اینکه مواد را آماده کردید قسمت زیر گوجه فرنگی را با کارد ببرید و داخل گوجه فرنگی را با یک قاشق چایخوری خالی کنید و مواد را در آن بریزید و مانند دلمه فلفل آ ن را دم بیندازید مدت دم کشیدن این دلمه کوتاه است و اگر طولانی شود دلمه از هم باز میشود. قسمتی را که از گوجه فرنگی جدا کردید میتوانید روی آن قرار دهید تا زیبا تر شود .با تزئين پوره سيب زميني و بادمجان
__________________