[h=2]املت گوشت وتخم مرغ[/h]
املت گوشت وتخم مرغ
مواد لازم:
گوشت چرخ شده=200 گرم
تخم مرغ زده شده=5 عدد
نمک=2/1 قاشق مرباخوری
کره=2 قاشق غذاخوری
روغن=2 قاشق غذاخوری
فلفل وزردچوبه=کمی
طرز تهیه:
1-گوشت را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم میگذاریم و به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا آب آن کاملا برود.
2-روغن و کره را بهگوشت اضافه می کنیم.
3-نمک و ادویه را به گوشت اضافه کرده و گوشت را تفت میدهیم.
4. تخم مرغ های زده شده را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق چوبی آن را هممی زنیم تا تخم مرغ ها خوب با گوشت مخلوط شوند و تا زمانی که تخم مرغ ها درست شوندبه هم زدن ادامه می دهیم.
5. مواد را در ظرفی ریخته و سرو می کنیم.
مواد لازم:
گوشت چرخ شده=200 گرم
تخم مرغ زده شده=5 عدد
نمک=2/1 قاشق مرباخوری
کره=2 قاشق غذاخوری
روغن=2 قاشق غذاخوری
فلفل وزردچوبه=کمی
طرز تهیه:
1-گوشت را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم میگذاریم و به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا آب آن کاملا برود.
2-روغن و کره را بهگوشت اضافه می کنیم.
3-نمک و ادویه را به گوشت اضافه کرده و گوشت را تفت میدهیم.
4. تخم مرغ های زده شده را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق چوبی آن را هممی زنیم تا تخم مرغ ها خوب با گوشت مخلوط شوند و تا زمانی که تخم مرغ ها درست شوندبه هم زدن ادامه می دهیم.
5. مواد را در ظرفی ریخته و سرو می کنیم.
