موادغذایی
-
دانلود مقاله نگهدارنده های طبیعی در مواد غذایی | باکتریوسین ها
عنوان: معرفی کلی و کوتاه نگهدارنده های طبیعی غذایی علیه میکروارگانیسم ها | باکتریوسین ها رشته: علوم و مهندسی صنایع غذایی نویسنده: سینا کریم دوست مقدمه: استفاده از نگهدارنده ها جهت مهار رشد میکروارگانیسم ها و...- Sina
- موضوع
- باکتریوسین طبیعی مقاله موادغذایی نگهدارنده
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: صنایع غذایی
-
دانلود کتاب تکنولوژی مواد غذایی پارسه | جلد اول و دوم
تکنولوژی مواد غذایی پارسه شات از کتاب اسکن شده: لینک دانلود جلد اول : سایز: 24 MB فرمت فایل ها: PDF لینک دانلود جلد دوم: سایز: 14 MB- Sina
- موضوع
- تکنولوژی صنایع غذایی مواد موادغذایی پارسه کتاب
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: صنایع غذایی
-
دانلود جزوه اصول نگهداری مواد غذایی سرکار مهندس داور
بخشی از جزوه: خلاصه ي جلسه ي اول: در اصول نگهداري ماده ي اوليه به فرم پايدار تبديل ميشود تا بتوان در تمام طول سال نگهداري و مصرف نمود . در عمل پاستوريزه كردن ميكروبها و آنزيم ها غر فعال ميشوند آنزيم دناتوره شده ...چون ساختمان پروتييني دارند ويژگي كنسرو: ظرف سربسته كه در شرايط خلا و با...- Sina
- موضوع
- اصول جزوه موادغذایی نگهداري نگهداری
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: صنایع غذایی
-
دانلود نسخه pdf کتاب اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی دکتر حسن فاطمی
سایز : 12 mb لینک دانلود مستقیم: █ متاسفانه فایل نسخه کامل کتاب نیست- Sina
- موضوع
- اصول دانلود فاطمی موادغذایی نگهداری
- پاسخ‌ها: 2
- تالار: صنایع غذایی
-
دانلود جزوه کنترل کیفیت مواد غذایی خانم دکتر طایفه
جزوه: دست نویس (جزوه خودم هست !) سایز: 1 mb تعداد صفحات: 15 لینک دانلود: █ به جهت اینکه بعضی از دوستان اعلام کردند که کیفیت پایین هست نسخه با کیفیت تر رو هم قرار دادم، از طریق لینک زیر می توانید دانلود کنید: لینک دانلود نسخه باکیفیت تر: تصاویر نمونه:- Sina
- موضوع
- جزوه دانلود موادغذایی کنترل کیفیت
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: صنایع غذایی