بارفوید

معرفی: آزمایشات مختلفی جهت شناسایی کلاس ها و گروه های ترکیبات شیمایی استفاده می شود که یکی از آن ها تست بارفوید است. از آزمایش بارفوید جهت تشخیص مونوساکارید ها از دی ساکارید های احیاکننده استفاده می شود. واکنش در محیط کمی اسیدی انجام می شود که در آن فقط مونوساکاریدها به دلیل قدرت احیاکنندگی...