مواد لازم :
| انگور سفید | 2 کیلو گرم |
| سرکه | 2 لیوان |
| نمک | 2 قاشق غذا خوری |
طرز تهیه :
انگورهای شسته شده را در ظرف مورد نظر ریخته و سپس سرکه و نمک را جوشانده و روی آن بریزید به طوری که سرکه روی مواد را کاملا بپوشاند در ظرف را بسته و در جای خنک قرار دهید تا ترشی شما خوب جا بیافتد.