شیر

█ دانلود رایگان گزارش کارآموزی کارخانه شیر پگاه مخصوص دانشجویان رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی █ لینک دانلود: █ فهرست مطالب:

كلستروم (آغوز) اولين تراوشهاي بعد از زايمان است كه تركيب، ظاهر و خواصي بسيار متفاوت با شير دارد. كلستروم ماده اي لزج، غليظ، داراي ته رنگ زرد مايل به قرمز، همراه با بويي قوي و طعمي تلخ، حاوي مقادير بسيار زيادي مواد جامد، ميزان كازئين و پروتئين هاي محلول در سرم(گلوبولين) و نمك هاي معدني بيشتر...

شیر و فراورده های لبنی در تغذیه انسان شات از جزوه: لینک دانلود مستقیم: فرمت فایل: pdf سایز: 5.5 mb

شیر شتر چهره را شفاف می‌کند و اخلاط غلیظ را از بدن دفع می‌کند و ضد یبوست است. مصرف شیر شتر برای رفع دیابت، کنترل فشارخون، رفع گرفتگی عروق و پوکی استخوان مفید است. به‌گزارش تسنیم، شیر شتر که به دوغ شتر هم معروف است دارای خواص بی شماری است که به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد. -در مخزن الادویه...